عرایس
عرایس
عرایس، غذایی عربی و آسان‌پزه.یه‌جورهایی می‌شه گفت عروس غذاهای عربیه.گوشت چرخکرده همراه با افزودنی‌های خوش‌خوراک، طعمی باورنکردنی به وجود میاره.گیاهخوارها سمت عرایس نیان!ممکنه با استشمام بوی باورنکردنیِ این غذا از گیاهخوار بودن پشیمون بشن.با عرایس پرانرژی و قدرتمند باشین!
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه عرایس
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
نان تافتون
۲ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
پنیر موزارلا
۴ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
دستور پخت عرایس
آماده‌سازی
مرحله1
- فلفلدلمهای، پیاز، گوجه و سیر را خوب بشویید. دانه‌ها و قسمت‌های سفید فلفل دلمه‌ای را بگیرید. پوست پیاز و سیر را هم جدا کنید.
مرحله2
- فلفل دلمه‌ای، پیاز، گوجه و سیر را داخل غذاساز بریزید تا خوب ترکیب شوند؛ سپس پوره به‌دست‌آمده را ابتدا در صافی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود و در نهایت، در کاسه‌ای، با گوشت چرخکرده، نمک و فلفل ترکیب کرده و به‌خوبی ورز دهید.
مرحله3
- حالا داخل نان را با کمی روغن چرب کنید، از مواد گوشتی، لای نان بریزید، روی مواد پنیر پیتزا بپاشید، نان را ببندید.
روش پخت
مرحله 1
- صفحه‌ی ساندویچ را چرب کنیدو داخل ساندویچ‌ساز بگذارید. اگر ساندویچ‌ساز ندارید می‌توانید یک تابه یا صفحه گریل روی گاز بگذارید و ساندویچ را تهیه کنید. فقط یک جسم سنگین روی ساندویچ بگذارید.
مرحله 2
- در انتها برای دودی‌کردن ساندویچ‌ها، آن‌ها را در یک ظرف دردارِ بزرگ بچینید، داخل‌کاسه‌ای کوچک، یک زغال داغ بیندازید و وسط ظرف ساندویچ‌ها بگذارید، بعد روی ذغال روغن بپاشید تا دود کند و درب ظرفِ بزرگ را ببندید. نوش‌جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
عرایس
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
