شربت دارچین

شربت دارچین
شربت دارچین
شربت دارچین

شربت دارچین

دارچین، بیشتر به‌عنوان ادویه و افزودنیِ‌ غذاها شناخته‌شده‌ست.از این مادۀ قهوه‌ای‌رنگ، شربتی رؤیایی حاصل می‌شه که شبیه افسانه‌ها به یادتون می‌مونه.شربت دارچین، پر از خواص درمانیه؛ با آلرژی مبارزه می‌کنه، قند خون رو کنترل می‌کنه، دردهای قاعدگیِ بانوان رو کاهش می‌ده و از سرماخوردگی هم پیشگیری می‌کنه.شربت‌هاتون دارچینی!

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی سرد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر

برای شربت دارچین

افسنتین
افسنتین
خشک

نصف پیمانه

شکر
شکر

نصف پیمانه

تخم کرفس
تخم کرفس

نصف قاشق چای‌خوری

آب
آب

۲ پیمانه

چوب دارچین
چوب دارچین

۱ عدد متوسط

یخ
یخ

به میزان لازم

دستور پخت شربت دارچین

مرحله 1
  • چوب دارچین، افسنتین، و تخم کرفس را همراه با مقداری آب، در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به‌مدت 10 دقیقه، به‌خوبی باهم بجوشند و رنگ پس دهند.
مرحله 2
  • حالا جوشانده را صاف کنید تا چوب دارچین و باقی مواد، جدا شوند؛ سپس جوشانده را با شکر، به همان ظرف قبل برگردانید و مجدداً روی حرارت ملایم بجوشانید تا شکر به‌طور کامل حل شود و شربت به غلظت برسد. وقتی شربت غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید و ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
  • برای سرو، مقداری از شربت غلیظ‌شده را با کمی یخ در لیوان بریزید؛ سپس آن را با مقداری آب، رقیق کرده و نوشیدنی آماده‌شده را میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

شربت دارچین

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط