مُتَبل
مُتَبل
در حاشیه سفر های غذایمان به سراسر دنیا، امروز به کشور های عربی میرویم تا با پیش غذایی رایج در این مناطق آشنا شویم. امروز طرز تهیه متبل که یک غذای سوری-لبنانی است را برایتان تهیه دیدهایم؛ غذایی ساده و در عین حال خوشمزه که در کوتاه ترین زمان، حسی تازه را میهمان سفره های شما خواهد کرد.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه متبل
بادمجان
۳ عدد متوسط
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
نصف قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
ارده
۲ قاشق غذاخوری
ماست همزده
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
دستور پخت مُتَبل
مرحله 1
- ابتدا بادمجانها را کبابی میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک شوند، سپس پوست آنها را جدا کرده و ساطوری خرد میکنیم.
مرحله 2
- نمک، سیر، ماست، ارده، آبلیموی تازه، روغن و بادمجان را در مخلوط کن یا غذا ساز میریزیم تا یکدست شوند. غذای شما آماده است نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
مُتَبل
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


