مُتَبل

مُتَبل
مُتَبل
مُتَبل

مُتَبل

در حاشیه سفر های غذایمان به سراسر دنیا، امروز به کشور های عربی میرویم تا با پیش‌ غذایی رایج در این مناطق آشنا شویم. امروز طرز تهیه متبل که یک غذای سوری-لبنانی‌ است را برایتان تهیه دیده‌ایم؛ غذایی ساده و در عین حال خوشمزه که در کوتاه‌ ترین زمان، حسی تازه را میهمان سفره‌ های شما خواهد کرد.

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

پیش‌غذا

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه متبل

بادمجان
بادمجان

۳ عدد متوسط

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

نصف قاشق غذاخوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

ارده
ارده

۲ قاشق غذاخوری

ماست هم‌زده
ماست هم‌زده

۶ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

دستور پخت مُتَبل

مرحله 1
  • ابتدا بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا خنک شوند، سپس پوست آن‌ها را جدا کرده و ساطوری خرد می‌کنیم.
مرحله 2
  • نمک، سیر، ماست، ارده، آبلیموی تازه، روغن و بادمجان را در مخلوط کن یا غذا ساز می‌ریزیم تا یکدست شوند. غذای شما آماده است نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

مُتَبل

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط