محلبی

محلبی
محلبی
محلبی

محلبی

آشنایی با فرهنگ غذای سرزمین‌های غیرمادری، یا به عبارتی دیگه، آشنایی با غذای جدیدی از سرزمینی روی کره زمین، انگار آشناشدن با دنیای جدیده. با خوردن محلبی، وارد سیاره جدیدی می‌شین! پایه اصلی این دسر، پودینگ شیر، یا همون ترکیب شیر و نشاسته‌ست. محلبی، در منطقه خاورمیانه رایجه و با کم‌ترین مواد در منزل تهیه می‌شه.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان پخت

10 دقیقه

گروه غذایی

دسر

وعده غذایی

صبحانه, میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه محلبی

خامه صبحانه
خامه صبحانه

۲ قاشق غذاخوری

نشاسته ذرت
نشاسته ذرت

۲ قاشق غذاخوری

شکر
شکر

۳ قاشق غذاخوری

شیر پرچرب
شیر پرچرب

۲ پیمانه

پودر پسته
پودر پسته
برای تزئین

۱ قاشق مرباخوری

مشاهده مواد اولیه سالم‌تر

healthier materials banner gifhealthier materials banner background star pattern

دستور پخت محلبی

مرحله 1
  • در قابلمه ای نشاسته را با شیرسرد مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود، حالا شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. و مدام هم بزنید تا مواد غلیظ شود.
مرحله 2
  • وقتی مواد به غلظت رسید، خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه کاملا باز شود. حرارت را خاموش کنید. در ظرف سرو بریزید و در نهایت با گل محمدی یا پودرپسته تزئین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

HealthierCookMethodIcon

روش پخت سالم‌تر این غذا

چطوری همین غذا رو سالم‌تر درست کنیم؟

StorageMethodIcon

روش نگه‌داری و بسته‌بندی

غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

محلبی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط