من باید اینو درستش کنم.باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
آش ماست زنجان
آش ماست زنجان
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (23 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش ماست زنجان
نمک
۱ قاشق چایخوری
سبزیآش
۱۵۰ گرم
تره کوهی
تازه یا خشک
یکچهارم پیمانه
نخود
یکچهارم پیمانه
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
آبِ قلم گوساله
یا آب گوشت
۳ پیمانه
برنج
نصف پیمانه
لوبیاچیتی
یکچهارم پیمانه
سیر
حبه
۳ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
خرفه
تازه یا خشک
نصف پیمانه
پیاز
۲ عدد متوسط
کدوسبز
۱ عدد بزرگ
برگ بو
۱ عدد متوسط
لوبیاچشمبلبلی
یکچهارم پیمانه
ماست کمچرب یا بدونچربی
۴ قاشق غذاخوری
برای پخت گوشت
گوشت گردن گوسفند
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد کوچک
برگ بو
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
نمک
نصف قاشق چایخوری