هویج‌پلو با گوشت

گلاب

۵ قاشق غذاخوری

برنج

۲ پیمانه

زعفران

دم‌کرده

۴ قاشق غذاخوری

هل

۱ قاشق چای‌خوری

کره

۵۰ گرم

هویج

۵ عدد متوسط

کشمش پلویی

۴ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

خلال‌بادام

یک‌چهارم پیمانه

آرد سوخاری

یا آرد نخودچی

۱ قاشق غذاخوری

گوشت‌ چرخ‌کرده

۲۰۰ گرم

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری