مرغ در سس پیاز و سرکه

Name: مرغ در سس پیاز و سرکه
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: فرانسه
Ingredients: 1 عدد متوسط برگ بو; به میزان لازم آب; 1 قاشق غذاخوری شکر; 1 قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز; 50 گرم کره; 1 عدد بزرگ پیاز; یکسوم پیمانه سرکه انگور; 500 گرم گوشت سینهمرغ

سرکه، طعم‌دهنده‌ای فوق‌العاده‌ست. حس‌تازگی رازی رو با شما در میان می‌ذاره! ترکیب سسی که با سرکه درست می‌شه، با طعم گوشت مرغ، دهان‌ رو پر می‌کنه! مرغ در سس پیاز و سرکه آنقدر خوشمزه می‌شه که دهان همۀ میهمان‌هاتون هم از خوردن این غذا پره، هم از کلمه‌هایی که از دست‌پخت شما تعریف می‌کنه. این غذا یه ضدسرطان کامله!

مشاهده بیشتر

35 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه ملس

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

گروه غذایی

خوراک مرغ

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (9 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه مرغ در سس پیاز و سرکه

برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

آب

جوش

به میزان لازم

شکر

۱ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

کره

۵۰ گرم

پیاز

۱ عدد بزرگ

سرکه انگور

یک‌سوم پیمانه

گوشت‌ سینه‌مرغ

یا ران مرغ بدون استخوان

۵۰۰ گرم

برچسب‌ها

# سریع

# نونی

# غذای ملل

دستور پخت مرغ در سس پیاز و سرکه

آماده سازی

مرحله 1

پیاز را بشوید، پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.گوشت مرغ را هم بشویید به صورت نواری برش بزنید.

روش پخت

مرحله 1

در ماهیتابه کره بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید، سپس مرغ را در آن تفت دهید تا جایی که رنگ مرغ تغییر کند؛ پس از آن مرغ‌های سرخ شده را از ظرف خارج کرده و کنار بگذارید.

مرحله 2

در همان ماهیتابه اگر نیاز بود کمی روغن یا کره بریزید و پیازها را تفت دهید تا بلوری شوند؛ سپس شکر اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شکر، آب شود.

مرحله 3

حالا مرغ را در پیاز بریزید، نمک، فلفل و برگ بو اضافه کنید و کمی هم بزنید. در ادامه سرکه انگور و آب را در مرغ بریزید، درب ظرف را بگذارید و اجازه مرغ با حرارت ملایم بپزد و سس غلیظ شود. برای سرو می‌توانید مرغ را در ظرف بکشید و سس را در یک ظرف دیگر بریزید و کنارش بگذارید.نوش جان!

نکات طلایی

جدید!