دسر کدو حلوایی با خامه

به اندازه یک پیمانه کدو حلوایی را خرد کرده، بخارپز یا  آبپز کنید. زمانی که کدو حلوایی ها کاملا پخته شد و آب خود را کامل از دست داد، با گوشت کوب برقی یا با رنده ریز آن را به شکل پوره در آورید.

در مرحله بعد کره را داخل یک ماهیتابه یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. پس از آن پوره ها را اضافه کرده و خوب سرخ کنید (مانند حلوا)؛ سپس زعفران، دارچین، جوز هندی، پودر قند و پودر هل را اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

مواد را داخل ظرف مدنظرتان بریزید و روی دسر خامه، گردوی خرد شده، رنده جوز هندی و پودر قند را با الک بپاشید. چنانچه مایلید دسر شیرین تری داشته باشید می‌توانید هنگام اضافه کردن کره، به میزان دلخواهتان پودر قند نیز اضافه کنید.

به اندازه یک پیمانه کدو حلوایی را خرد کرده، بخارپز یا  آبپز کنید. زمانی که کدو حلوایی ها کاملا پخته شد و آب خود را کامل از دست داد، با گوشت کوب برقی یا با رنده ریز آن را به شکل پوره در آورید.

در مرحله بعد کره را داخل یک ماهیتابه یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. پس از آن پوره ها را اضافه کرده و خوب سرخ کنید (مانند حلوا)؛ سپس زعفران، دارچین، جوز هندی، پودر قند و پودر هل را اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

مواد را داخل ظرف مدنظرتان بریزید و روی دسر خامه، گردوی خرد شده، رنده جوز هندی و پودر قند را با الک بپاشید. چنانچه مایلید دسر شیرین تری داشته باشید می‌توانید هنگام اضافه کردن کره، به میزان دلخواهتان پودر قند نیز اضافه کنید.