خوراک کدو

1. میزان روغن، نمک، ادویه‌جات و سایر مواد به‌صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته شما می‌توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید. بدیهی است که تغییر مقدار بعضی از مواد سبب تغییر طعم نهایی غذا خواهد شد.
2. اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب بپزد و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
برای حل شدن 1 قاشق غذاخوری قره‌قروت نصف پیمانه آب‌جوش کافیست. غلظت غذا، به سلیقه شما بستگی دارد. اما به‌صورت استاندارد به ازای هر 2 نفر، حدود یک-سوم پیمانه آب برای پخت موادی که به غذا اضافه می‌شود کافیست. البته این در صورتی است که حرارت ملایم باشد تا غذا به آرامی بپزد و جا بیفتد.